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新年伊始消費升溫年貨市集火熱 “頂流”美食滿足味蕾活躍經濟

2026-01-11 20:09:13 來源：央視網-->央視網

央視網消息：新年伊始，消費市場持續(xù)升溫，年貨市集火熱。位于浙江杭州蕭山區(qū)的河上鎮(zhèn)推出了充滿地域特色的非遺市集，涵蓋農副產品、特色美食、手工藝品等多個品類。市民們可以在現(xiàn)場采購多種特色“三件套”產品，也可以親身參與非遺制作，感受傳統(tǒng)文化魅力。

(資料圖片)

這里是浙江杭州蕭山區(qū)河上鎮(zhèn)的年貨市集，為什么叫做“河上鎮(zhèn)”？其實和一條穿鎮(zhèn)而過的永興河緊密相關，這個小鎮(zhèn)處于永興河的上游，也是紹興諸暨、杭州蕭山、富陽三地交界的水陸商貿樞紐。在古時，這里就因水而興，商鋪林立，集市興旺。

百年醬園飄香多樣“三件套”受歡迎

這其中最有代表性的就是徐同泰醬園，它有百余年的歷史。當?shù)厝私榻B，過去臨近臘月，家家戶戶都會拎著瓶瓶罐罐來這兒打醬油。因為在江南地區(qū)過年，腌制醬貨是頭等大事！而徐同泰的醬油，靠著永興河的豐美水源，醬香醇厚，堪稱醬貨的“靈魂”。

門口這三口大缸里，腌制的就是2026年市集上的搶手貨——醬鴨。這里頭制作講究可不少，得先腌制整整24小時，再用高度白酒殺菌提香，曬到表皮出油才算成！除了醬鴨，市集還推出了“臘味三件套”，醬鴨、醬豬頭、臘肉可以“一站式”購齊。

不僅如此，為了迎合年輕人的口味，這里還推出了“新醬油三件套”：醬油奶茶、醬油團子、醬油冰淇淋。尤其是醬油奶茶，自2025年11月開售以來，銷量已突破1500杯。它帶著淡淡的醬香，口感酷似芝士奶茶，風味十分獨特。醬油冰淇淋更有巧思，裝在迷你小醬缸里，撒上豆粉，顏值與味道雙在線，吸引年輕人紛紛打卡。

與此同時，由瓜子、炒南瓜子、番薯片組成的“炒貨三件套”也頗受大家歡迎，成為市民游客的心頭好。

沉浸式逛市集感受非遺魅力

當然，逛市集不只是買買買，在這里還能親手體驗非遺。手工藝人正手把手教大家做非遺竹編，幾根竹條上下翻飛，轉眼就編成小巧的竹燈籠。這個橘紅糕制作區(qū)，揉搓、切粒、成形，小朋友們是學得有模有樣。蕭山紅石篆刻體驗臺旁，大家親手刻下美好祝福，把非遺“打包”帶回家。這樣的沉浸式的體驗，不僅讓市集有煙火氣，更添文化味。

民俗表演登場少年傳承老手藝

逛得盡興，更有好戲看！市集舞臺區(qū)的非遺民俗表演，表演者都是小朋友。首先登場的是背馬表演，它是國家級非遺“河上龍燈勝會”的重要組成部分。孩子們身上背著裝飾精美的“竹馬”，踏著鼓點昂首前行，它們也是龍燈隊伍的“開路先鋒”，瞬間把熱鬧氛圍給拉滿。

旁邊進行的是踩高蹺表演，和北方高蹺相比，河上鎮(zhèn)高蹺的高度并不算高，但卻格外講究“鮮”跟“活”。小朋友們踩著高蹺，時而轉身，時而跳躍，動作靈動又驚險，這正是傳統(tǒng)文化傳承中最動人的模樣。

據了解，天氣晴好時，河上鎮(zhèn)非遺市集每周末都會開集。在這里我們也向大家發(fā)出邀請，歡迎大家來到浙江，來杭州蕭山河上鎮(zhèn)，逛非遺市集，品地道江南風味。

[責任編輯：邢俊清]

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