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“硬仗”百年釀酒工藝先后獲國際金獎

2021-04-08 11:27:59 來源：消費日報網(wǎng)

前言:

硬仗,一個將答案寫在了開頭的人生態(tài)度。對于國家而言,硬仗代表的是一個民族的態(tài)度。我們艱辛奮斗,創(chuàng)造奇跡。對于個人而言,硬仗代表著每一個蕓蕓眾生對幸福的企盼。每個人都有著自己的硬仗時刻,我們直面、逃避、恐懼、堅持。在這拼搏的人生中,在這概率的偶然里,都有著必然的——聚散之事,共情之人。

一款叫“硬仗”的好酒

酒是一種特殊的嗜好性飲品,對于“唯取其味”的飲家來說,“好喝”是它的第一屬性。中國白酒釀造時講究“水土氣氣生”,地貌、土壤、氣候、水文、微生物的差異,影響著白酒的風格和味道。想要白酒好喝,即要遵循上天的巧妙安排,亦要懂得對傳統(tǒng)技藝的繼承與發(fā)展,做到能工能匠,在白酒文化中找靈感,在反復(fù)地調(diào)試中找到突破。

硬仗42°清香型白酒來自中國清香酒核心產(chǎn)區(qū)——杏花村,采用3年以上優(yōu)級酒體,10-12年老酒調(diào)味,嚴守GB/T10781.2國家固態(tài)純糧標準,通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證。老國營酒廠傳承百年釀酒工藝,大曲/獨立地缸發(fā)酵,更清潔、衛(wèi)生,更純粹地體現(xiàn)糧食的發(fā)酵風味,口感“綿、甜、凈、爽“,入口柔,不口干,不上頭,易醒酒。

清香型白酒,亦稱汾香型白酒,是中國四大主流香型之一。在所有中國白酒的香型中,只有清香型是主打干凈純粹。據(jù)權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,清香型也是外國人最容易接受的口感類型,清香型的呈香物質(zhì)數(shù)量與威士忌、白蘭地相當。

硬仗為42°清香型白酒,是國際公認的最佳適飲口感的烈性酒。國際主要烈性酒的最佳品飲度數(shù)就是40-45度之間,如威士忌、白蘭地、金酒、中國白酒。

硬仗42°清香型白酒,生產(chǎn)企業(yè)為汾陽市酒廠股份有限公司,前身為老國營酒廠,1954年對當?shù)囟嗉野倌暌陨蠚v史的釀酒企業(yè)進行公私合營,改建為汾陽市酒廠;1986年被評為呂梁地區(qū)甲級企業(yè);1988年被評為山西省先進企業(yè);1991年晉升為國家二級企業(yè);2003年6月通過ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認證。酒廠系列產(chǎn)品先后獲得國際金獎,全國博覽會金獎,2019年榮獲布魯塞爾金獎。

硬仗是一款好酒,更是一種精神

近年來,伴隨著國家的崛起,國民的文化自信回歸,越來越多的品質(zhì)國貨被追捧為潮流,越來越多的國人推崇國風國潮,喜愛中國文化。此種現(xiàn)象,也說明了新一代消費者開始重視更具文化內(nèi)涵的商品。商業(yè)品牌成為文化輸出的重要載體,傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代表達成為新的商品表現(xiàn)方式。

以“硬仗”命名,即是品牌對中國精神和對消費者內(nèi)心訴求的深究,這是一個可以代表所有中國人的精神詞匯。

對于國家而言,每一場硬仗都是偉大的契機;

對于團隊而言,每一場硬仗都是勝利的勛章;

對于家庭而言,每一場硬仗都是幸福的企盼;

對于個人而言,每一場硬仗都是夢想的堅守。

硬仗是一種精神,更是一種未來

“硬仗”對于消費者的劃分,并不是簡單地通過年齡和消費屬性進行劃分,而是熱衷于與消費者站在同一個頻道,用更加包容的品牌態(tài)度,接受新事物、接受新的社交互動,以大眾的“熱愛”為消費動機,抓住千人千面的消費趨勢。

整個消費品行業(yè)都在討論怎么抓住消費者,怎么抱緊新的消費趨勢,但是品牌又對千人千面的消費者有著片面的解讀。現(xiàn)在絕大多數(shù)的消費者,經(jīng)歷過中國GDP高速發(fā)展的時代,經(jīng)歷過中國移動互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的時代……從MSN到微信,從銀聯(lián)到支付寶,從1G到5G,他們既是天生的消費者,但又是品牌的“終結(jié)者”,他們在購買商品時,有著明確的價值觀選擇。

他們是無法被標簽化的新消費者,僅僅在酒品的選擇上,也充滿了好奇。熱衷于白酒,只要口感適宜就會多買;了解中國酒桌文化,用牌子代替面子;不愛白酒,但也能喝一點,可能會選擇低度白酒或者啤酒;講究時尚和個性,喝點洋酒和紅酒;想找到一款屬于自己的酒,想要釋放內(nèi)心的情緒,便去買單包裝和瓶型。

他們不一定會告訴你最喜歡什么,但明確知道不喜歡什么——并不喜歡辣喉嚨的,不喜歡拼酒量的,不喜歡打雞血的,不喜歡粗陋包裝的……

所以在打造硬仗時,品牌方不想定義“硬仗”是一個怎么樣的品牌,而是嘗試著脫離“定位”,通過創(chuàng)造能承載精神的產(chǎn)品載體,開發(fā)出更多的新消費市場。

對于國外的酒文化,中國白酒在場景使用上有著明確的定義,當白酒通過調(diào)酒師走進酒吧,通過與情緒的連接,讓更多年輕一代下班后喜歡到酒吧、酒屋小聚,或者獨飲時,品牌仍是處在對于白酒本身的考慮,而非是考慮消費者內(nèi)心的訴求。

所以,依托白酒輸出一個精神理念,變得尤為重要,這樣白酒不僅僅只會留于酒桌和酒吧,也能以一種品牌精神的傳遞,在辦公室、臥室、戶外……一切去餐化、休閑化的場景出現(xiàn)。

當“硬仗”從一款好酒,向更是一種精神發(fā)展時,則是對飲酒文化的重新審視。

世界上幾乎所有狂歡醉飲都存在一條“權(quán)力”的灰線:彼得大帝在“酣醉”中征服世界,商紂王建造酒池肉林,趙匡胤杯酒釋兵權(quán)……到了今天的中國酒桌上,則折射為酒桌關(guān)系文化,而消費者也只是留于白酒情緒功能的表面。

但在現(xiàn)代化的全球烈酒普適性的消費場景里,消費者看到的不是拼酒勸酒的不良習慣,不是不喝不給面子的套路,而是另一種克制且愉悅的飲酒文化。在情緒方面,白酒想要通過更加包容的價值觀和品牌精神去扮演好合理的價值角色。

一句總結(jié),白酒不僅要關(guān)注用戶的價值,更要懂得大眾的生活方式,讓白酒更具精神化特點。

標簽：中國白酒